കോഴികട

  ജനപ്രിയവും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നതുമായ ഇന്ത്യൻ വിഭവമായ തന്തൂരി ചിക്കൻ അതിന്റെ വിശിഷ്ടമായ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും അർഹമായ പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി തന്തൂരിലോ കളിമൺ ഓവനിലോ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം, രുചികളുടെ ഒരു മിശ്രിതം പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്കും ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള വ്യക്തികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്. ആരോമാറ്റിക് മസാലകൾക്കും ചീഞ്ഞ ഘടനയ്ക്കും അപ്പുറം, തന്തൂരി ചിക്കൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു പഞ്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം നൽകുന്ന ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നമുക്ക് ഒരു പാചക യാത്ര ആരംഭിക്കാം. ലീൻ പ്രോട്ടീൻ പവർഹൗസ്: മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് തന്തൂരി ചിക്കൻ. തൈര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലാണ് ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഇത് മാംസം സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കുമ്പോൾ മൃദുവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണ് പ്രോട്ടീൻ. ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ച, അറ്റകുറ്റപ്പണി, പരിപാലനം എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ...

  തന്തൂരി ചിക്കൻ പ്രശസ്തമായ ഇന്ത്യൻ വിഭവമായ തന്തൂരി ചിക്കൻ, അതിന്റെ സ്വാദും സ്വാദും കൊണ്ട് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ അതിനെ യഥാർത്ഥത്തിൽ അസാധാരണമാക്കുന്ന രഹസ്യ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റിൽ, മികച്ച തന്തൂരി ചിക്കന്റെ പിന്നിലെ രഹസ്യം ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. അവശ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതൽ മികച്ച മാരിനേഷൻ ടെക്നിക് വരെ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു! തലക്കെട്ട് 1: അവശ്യ ചേരുവകൾ മികച്ച തന്തൂരി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ചിക്കൻ: പരമാവധി സ്വാദിനായി മുരിങ്ങയിലയോ തുടയോ പോലെയുള്ള ബോൺ ഇൻ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തൈര്: പഠിയ്ക്കാന് അടിസ്ഥാനമായി കട്ടിയുള്ളതും സാധാരണവുമായ തൈര് ഉപയോഗിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: പരമ്പരാഗത തന്തൂരി മസാല മിശ്രിതത്തിൽ ജീരകം, മല്ലിയില, മഞ്ഞൾ, കശ്മീരി ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല എന്നിവയും മറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: ഇത് പഠിയ്ക്കാന് സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചി നൽകുന്നു. നാരങ്ങ നീര്: ഇത് കോഴിയിറച്ചിയെ മൃദുവാക്കുകയും വിഭവത്തിലേക്ക് കടുപ്പമുള്ള ഒരു ഘടകം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തലക്കെട്ട് 2: ...